Sin duda tus articulaciones son clave para el bienestar, por tanto debes saber por qué consumir alimentos para cuidar los huesos.
Es que los huesos no solo te ayudan a moverte y mantenerte erguido, sino que también a proteger tus delicados órganos internos. En este contexto, al consumir alimentos para cuidar los huesos tienes que tener en cuenta sobre todo su aporte mineral en calcio y fósforo, entre otros nutrientes.
Desafortunadamente al ser adultos, estas importantes estructuras comienzan a perder masa a medida que el cuerpo deja de reemplazar el hueso viejo.
Esta pérdida gradual puede afectar tu capacidad para moverte por sus propios medios y, si no te alimentas correctamente, aumenta el riesgo de desarrollar una condición debilitante como la osteoporosis.
Lo que comemos y las actividades que hacemos a lo largo de los años [tienen] un impacto definitivo en la salud de los huesos.
Los lácteos son la primera opción
Entre los alimentos para cuidar los huesos, los productos lácteos pueden ser una excelente opción.
Hay una razón por la cual los productos lácteos como la leche, el yogurt y el queso siempre surgen en las conversaciones sobre la salud ósea: están cargados de calcio, el principal nutriente que contribuye a la fortaleza y estructura de los huesos.
Tanto una taza de leche descremada como una taza de yogurt griego natural sin grasa son excelentes fuentes de calcio si estás haciendo dieta. Y, aunque cada uno tiene su preferencia, los lácteos bajos en grasas y fortficados en nutrientes como la vitamina A y D son los mejores, ya que cuando les sacas las grasas a los lácteos, también sacas las vitaminas liposubles.
Los frutos secos ayudan también a los huesos
Las nueces, almendras y cacahuetes proporcionan magnesio y fósforo para ayudar a fortalecer los huesos, por tanto es otro de los alimentos para cuidar los huesos que no puedes dejar de consumirlos, alternando un puñado de cada uno de vez en cuando.
Las nueces contienen algo de calcio, pero también ofrecen otros dos nutrientes esenciales para la salud de los huesos: magnesio y fósforo.
- El magnesio te ayuda a absorber y retener el calcio en los huesos.
- Mientras tanto, el fósforo es un componente clave de los huesos: aproximadamente el 85 por ciento del fósforo en tu cuerpo se puede encontrar en sus huesos y dientes.
Semillas y frijoles, ¿por qué ayudan a la salud ósea?
Al igual que los frutos secos, las semillas te proporcionan calcio, magnesio y fósforo. También proporcionan fibra , así como ácidos grasos omega-3, que son un tipo de ácido graso poliinsaturado que puede reducir el colesterol, reducir la inflamación en el cuerpo y mantener el cerebro y el sistema nervioso funcionando sin problemas
Las semillas de chía, las semillas de lino (cómelas molidas), las semillas de calabaza y las semillas de sésamo son de los mejores alimentos para cuidar los huesos.
Además, los frijoles como los negros, edamame, frijoles pintos y frijoles rojos, brindan una abundante dosis de nutrientes para la formación de huesos, como magnesio, calcio y fósforo.
Las verduras cruscíferas no pueden faltar
Como si necesitaras otra razón para comer tus verduras. Los vegetales de hojas verdes, llamados vegetales crucíferos, brindan varios nutrientes que respaldan la salud ósea, como la vitamina K y el calcio.
Las verduras verdes y crucíferas como las espinacas, hojas de nabo, coles rizadas, repollo o brócolis son otro grupo de alimentos para cuidar los huesos que no deben faltar en una dieta:
- La vitamina K trabaja en conjunto con el calcio para ayudar a desarrollar huesos saludables. La falta de este nutriente debilita al sistema músculo-articular.
- Algunas de estas verduras también son ricas fuentes de vitamina A, además de magnesio con algo de calcio, que siempre viene bien.
Los pescados son fundamentales para los huesos
Aunque es probable que la dieta por sí sola no te proporcione suficiente vitamina D, los pescados grasos como el salmón, el atún y la trucha arcoíris proporcionan algo de la vitamina del sol.
Esta vitamina es soluble en grasa y juega un papel clave en el crecimiento y la remodelación de los huesos. Específicamente, una de las cosas que hace es ayudar al intestino a absorber el calcio.
Sin embargo, desafortunadamente, casi el 50% de la población mundial tiene deficiencia de este importante nutriente, en gran parte debido a la baja exposición a la luz solar, por tanto consumirla en mayores proporciones, desde el otoño es crucial para proteger y fortalecer los huesos.
Si tienes algunas preguntas sobre alimentos para cuidar los huesos, déjanos tus comentarios o solicita una receta
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