Recetas de cena saludable para personas ocupadas

Recetas de cena saludable para personas ocupadas

Las personas ocupadas a menudo carecen del tiempo necesario para preparar una cena saludable. Esto puede llevar a comer alimentos no saludables, como comida rápida y procesada. Sin embargo, hay muchas formas de preparar una comida saludable para la cena sin dedicar demasiado tiempo. Estas recetas se pueden preparar en menos de 30 minutos.

Cazuela de pollo y verduras

Esta receta de cazuela de pollo y verduras es una excelente opción para una cena saludable. Se puede preparar en aproximadamente 25 minutos y es muy nutritiva. Esta receta también es fácil de adaptar a los gustos personales y se pueden agregar más ingredientes para aumentar la variedad.

Ingredientes:

• 1 cebolla mediana, cortada en cubos
• 1 pimiento rojo, cortado en cubos
• 2 tazas de brócoli, cortado en trozos
• 2 tazas de zanahorias, cortadas en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de arroz integral
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 tazas de pollo, desmenuzado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350°F.
2. En una sartén grande, sofría la cebolla, el pimiento, el brócoli, la zanahoria y el ajo con un poco de aceite de oliva hasta que estén suaves.
3. En una cazuela, mezcle el arroz, el caldo de pollo, el pollo y las verduras. Agregue sal y pimienta al gusto.
4. Cocine a fuego medio-bajo durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
5. Cuando el arroz esté cocido, retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos antes de servir.

Tacos de salmón

Esta receta de tacos de salmón es una excelente opción para una cena saludable. Se puede preparar en aproximadamente 20 minutos y es una forma divertida de disfrutar de los beneficios del salmón. Esta receta también es fácil de adaptar a los gustos personales y se pueden agregar más ingredientes para aumentar la variedad.

Ingredientes:

• 1 libras de filetes de salmón sin piel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de limón
• 1/4 taza de cilantro, picado
• 1/2 cebolla roja, cortada en cubos
• 1 pimiento rojo, cortado en cubos
• 8 tortillas de harina
• 1/4 taza de queso cheddar, rallado

Instrucciones:

1. Precaliente una sartén a fuego medio-alto.
2. Coloque los filetes de salmón en un plato y rocíelos con aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Agregue los filetes de salmón a la sartén y cocine durante 5 minutos por lado.
4. Retire los filetes de salmón de la sartén y desmenúcelos con un tenedor.
5. En un tazón, mezcle el limón, el cilantro, la cebolla y el pimiento.
6. Caliente las tortillas en una sartén durante 1 minuto por lado.
7. Coloque una porción de salmón desmenuzado en cada tortilla y agregue la mezcla de verduras y el queso.
8. Sirva los tacos calientes.

Conclusión

Las personas ocupadas no tienen que renunciar a comer una cena saludable. Estas recetas de cazuela de pollo y verduras y tacos de salmón son fáciles de preparar en menos de 30 minutos y son muy nutritivas. Estas recetas también son fáciles de adaptar a los gustos personales y se pueden agregar más ingredientes para aumentar la variedad.