Incluir en la dieta una lista de recetas para mejorar la circulación es fundamental para mantener el buen funcionamiento del sistema cardiovascular.
Las enfermedades cardiovasculares representan las primeras causas de muerte en el mundo, según la OMS, una tendencia que ha crecido peligrosamente en los últimos años, debido a los malos hábitos de alimentación, el sedentarismo y otros hábitos que afectan, entre muchas cosas, al sistema cardiovascular.
La buena noticia es que son muchas las recetas para mejorar la circulación, que son fáciles de preparar, económicas y bastante deliciosas, como las que presentamos se dan a conocer en este artículo.
Recetas para mejorar la circulación de la sangre
Aunque son muchas las recetas que ayudan a mejorar la circulación, estas 5 ideas son una de las más prácticas, baratas y deliciosas que podemos preparar.
Jugo de tomate picante
El tomate es uno de los alimentos más recomendados para cuidar la salud cardiovascular, debido a su alto contenido de carotenoides, vitamina C y licopeno.
Ingredientes
- Tomates maduros
- 1 trozo de apio (la parte blanca)
- 1 pizca de pimienta cayena
- ½ vaso de agua mineral
Preparación
El procedimiento es bastante sencillo, pues solo basta colocar todos los ingredientes en una licuadora y procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
Por último, se sirve y se toma.
Sopa cremosa de calabaza con cúrcuma
Tanto la calabaza, como la cúrcuma, son alimentos que aportan muchos antioxidantes, los cuales contribuyen a mantener el correcto funcionamiento del sistema circulatorio.
Ingredientes
- 1 calabaza pequeña
- 1 cucharada de cúrcuma en polvo
- 1 pimiento rojo mediano
- 1 cabeza de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de orégano
Preparación
Para iniciar es necesario cocinar la calabaza, y para esto se debe colocar en una olla con agua, y llevarla a fuego alto, hasta que esté blanda
Una vez que la calabaza tenga una consistencia suave, se debe extraer la pulpa, y se coloca en una licuadora.
Se añade el resto de los ingredientes, se licuan, se sirven y se come.
Licuado de papaya, jengibre y naranja
Un batido pregrado con estos tres ingredientes aporta una gran cantidad de antioxidantes y vitamina C, además de la fibra, que también es importante para cuidar la salud cardiovascular.
Ingredientes
- 1 papaya pequeña
- 1 naranja
- 1 trozo de jengibre
Preparación
La papaya se debe lavar muy bien, se retira la cáscara y se corta en trozos pequeños, para poder colocarla en el vaso de la licuadora.
Luego se exprime el zumo de la naranja, con la ayuda de un colador, para separar las semillas, y se vierte en la licuadora.
Se añade el trozo de jengibre, y se licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Se sirve y se bebe.
Hummus de remolacha
La remolacha es una gran fuente de nitratos, que al ser metabolizados se convierten en óxido nítrico, un compuesto que contribuye en la relajación de los vasos sanguíneos, lo que se traduce en una mejor circulación de la sangre.
Ingredientes
- 200 gramos de remolacha
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- Zumo de 1 limón
Preparación
Tener los garbanzos cocidos es el primer paso que se debe cumplir para llevar a cabo esta receta, y esto es algo que se debe hacer con tiempo, incluso se pueden dejar listos un día antes.
El segundo paso es licuar las semillas de sésamo con el aceite de oliva, para preparar lo que se conoce como tahini, y al tenerlo listo se reserva.
Luego se debe cocinar la remolacha, colocándola en una olla con agua, y llevándola al fuego, hasta que se ablande.
Una vez que se tengan estas tres preparaciones listas, se debe proceder a colocar todo en una licuadora, y procesar hasta conseguir la típica consistencia cremosa del hummus.
Si hace falta un poco más de líquido se puede colocar un poco más de zumo de limón o de aceite de oliva.
Al tener la textura deseada, se sirve y se come.
Té cebolla morada
Las infusiones siempre son excelentes ideas de remedios caseros, y en este caso la cebolla morada sirve para hacer un té que puede ayudar a mejorar la circulación, gracias a que es una fuente importante de antioxidantes.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1 cebolla morada
Preparación
Como con cualquier otra infusión, lo primero que hay que hacer es colocar la taza de agua en una olla, y colocarlo en fuego alto hasta que hierva.
Luego se retira el fuego, se agrega la cebolla picada y se deja reposar por varios minutos.
Cuando tenga una temperatura apta para tomar, se sirve y se bebe.
Cuscús con verduras y frutos secos
Las verduras y los frutos secos son recomendados para mejorar la circulación y para cuidar la salud en general, en especial porque estos aportan fibra y ácidos grasos esenciales que benefician al sistema cardiovascular.
Ingredientes
- 200 gramos de cuscús
- 20 gramos de avellanas
- 20 gramos de almendras
- 20 gramos de cacahuates
- 20 gramos de pistachos
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento verde
- ½ calabacín
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 500 mililitros de agua
Preparación
Se vierte el agua en una olla, se añaden dos cucharadas de aceite y una pizca de sal, y se lleva al fuego hasta que hierva, para luego colocar el cuscús durante 5 minutos hasta que absorba el agua.
En un sartén, se sofríen las verduras, con el aceite de oliva y 1 pizca de pimienta.
Luego se tuestan, en otra sartén, los frutos secos, previamente pelados.
Y por último, se sirve el cuscús reservado, junto con las verduras salteadas y los frutos secos tostados.
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