Si quieres comer sano, debes saber qué es digerible para el estómago, lo que te hará llegar a un fantástico bienestar general.
El suministro de alimentos están en constante desarrollo; hoy la industria alimenticia ha avanzado, pero un gran porcentaje de alimentos procesados son vacíos de nutrientes, con las consecuencias negativas para la salud y el bienestar general.
Además tener un estómago saludable no solo depende del tipo de alimento, sino de la calidad, porque no siempre se pasa por los controles de seguridad.
Recuerda que, si la comida está bien, tu estómago funcionará al unísono, lo que te permitirá obtener un organismo saludable, factor fundamental para el bienestar general.
Estómago al cerebro, cerebro al estómago
¿De dónde vienen realmente nuestros antojos por ciertos alimentos? La respuesta, por supuesto, es: en el cerebro.
Para ello, el cerebro está en constante contacto con el estómago y el resto del tubo digestivo a través de sustancias mensajeras y señales nerviosas. Casi como la comunicación por radio entre el centro de control y el transbordador espacial.
Eso no significa, sin embargo, que todo lo que el cerebro imagina en términos de alimentos deseados también sea bueno para nosotros o digerible para el estómago.
Por ejemplo, la preferencia innata por lo dulce y el disgusto por lo amargo, que también está en los genes, lo que puede alejar al ser humano del bienestar general, aunque esto no parezca.
- Cualquiera que ceda a los antojos de dulces o almidones rápidamente tiene sobrepeso y corre el riesgo de desarrollar diabetes.
- El sabor amargo de muchos alimentos densos en nutrientes de calidad, por otro lado, es más beneficioso para el estómago.
Sé amable con el estómago para el bienestar general
Para tratar tu estómago con delicadeza, debes ejercitar la suavidad en tu dieta. Esto se aplica tanto a la selección de los platos como a la preparación.
- Ten cuidado con los alimentos muy ácidos, dulces, salados, picantes, calientes o helados. Alimentos como la mostaza picante, el pimentón, las salsas picantes o el rábano picante aumentan la producción de ácido estomacal.
- Las cebollas, los frijoles y el repollo producen mucha hinchazón. Esto también se aplica a los pimientos, las legumbres y las frutas crudas de hueso y pepita.
- Los platos ricos en grasas y los productos horneados ejercen presión sobre el estómago, y el pan fresco también puede tener un efecto perjudicial. El café o el té negro estimulan la formación de ácido.
Por otro lado la fibra dietética, como la que se encuentra en los cereales integrales, es buena para la digestión. Se hincha y estimula así la actividad intestinal, aunque también se une a los ácidos biliares, el colesterol y los contaminantes y tienen un efecto beneficioso sobre la colonización de bacterias intestinales. Además, los alimentos ricos en fibra te mantienen lleno por más tiempo.
Así mismo lo amargo es mejor para el estómago; sin duda en este segmento nutricional los vegetales verdes especialmente tienen su espacio, porque apoyan el paso gastrointestinal natural, llenándote de bienestar general en poco tiempo, gracias al soporte estomacal que te ofrecen.
El último factor es el movimiento, que es clave. La fibra y las sustancias amargas ya promueven el movimiento en el tracto gastrointestinal, pero tu propia actividad física hará el resto. Aquí, las caminatas digestivas deben esatr en tu agenda, por tanto tenlas en cuenta siempre.
Entonces, ¿qué tienes que hacer a diario?
Simplemente cuida tu estómago con hábitos saludables que te darán mucho bienestar general, físico y mental.
- Promueve el movimiento intestinal, derritiendo el colesterol y las toxinas añadiendo fibras a tu dieta.
- Mantén tus platos llenos de sustancias amargas de origen vegetal favorecen el paso por el estómago. Tomarte algunos té de cálamo o angélica también ayudarán al proceso.
- El ejercicio físico estimula la circulación y por lo tanto favorece la digestión.
Si tienes algunas preguntas sobre como mantener tu estómago saludable, y el bienestar general déjanos tus comentarios o solicita una receta
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