La mandarina igual que los otros cítricos, es una fruta que no solo es popular por su sabor, sino también por sus propiedades y por todos los beneficios que ofrece, sin embargo, muchas personas desconocen todas las bondades que también se encuentran en su cubierta, de hecho, hay quienes usan el té de cáscara de mandarina para bajar el colesterol.
Aunque si bien es cierto que para mantener los niveles de colesterol equilibrados se requiere de toda una serie de hábitos, como por ejemplo, llevar una dieta saludable y practicar ejercicios regularmente, estas costumbres también se pueden complementar con algunos remedios caseros, como es el caso de las infusiones de cáscara de mandarina.
El té de cáscara de mandarina puede ayudar a reducir el colesterol malo
De acuerdo con afirmaciones realizadas en un artículo científico publicado por la American Chemical Society, la cáscara de mandarina podría producir mejores resultados que algunos medicamentos utilizados para controlar el colesterol.
Aunque hay que aclarar que esto no quiere decir que se deben sustituir los tratamientos médicos por un remedio casero preparado con cáscara de mandarina, por el contrario, se debe seguir al pie de la letra las indicaciones del médico, y bajo su autorización, completarlo con este tipo de infusiones.
Según esta misma publicación, este efecto producido por la infusión de cáscara de mandarina puede deberse a su alto contenido de flavonoides.
Otros beneficios del té de cáscara de mandarina
Además de ayudar a regular el colesterol, el té de cáscara de mandarina también le ofrece otros beneficios a la salud, un ejemplo de esto es que aporta cantidades significativas de vitamina A, vitamina C, ácido fólico y antioxidantes, además de importantes minerales, dentro de los que destaca el hierro y el potasio.
Por otro lado, según afirma el sitio web Healthfully, la cáscara de mandarina podría ser de mucha ayuda para eliminar algunas calorías de los alimentos que se ingieren, por eso se recomienda usarla para aderezar o condimentar algunas recetas, ya que ayuda obtener platos con una aporte calórico más bajo, lo que contribuye mucho en la prevención del sobrepeso y la obesidad.
Otros de los beneficios que hay que destacar, es que puede ayudar a prevenir o retrasar el crecimiento de tumores cancerígenos, gracias a la gran cantidad de antioxidantes que tiene, que es 20 veces mayor a la que tiene sus gajos, según se afirma en el portal Cookist.
Científicos del Instituto de Química Orgánica de Bulgaria revelaron que la cáscara de mandarina tiene la capacidad de ayudar a tratar algunos problemas del sistema digestivo, además de que genera un efecto de saciedad y fortalece el sistema inmunológico, de acuerdo con los investigadores, estos efectos se producen por el aporte de pectina.
Así mismo, la piel de la mandarina sirve para contrarrestar el efecto de los radicales libres, combatir las inflamaciones y retrasar el envejecimiento de las células, que a su vez contribuye a prevenir un gran número de enfermedades.
¿Cómo preparar un té de cáscara de mandarina ?
Para preparar una infusión de cáscara de mandarina no se necesitan muchos ingredientes, y tampoco se requiere mucho tiempo, solo es cuestión de seguir la siguiente receta.
Ingredientes
- Cáscara de mandarina
- ½ litro de agua
- 1 cucharada de miel de abeja (opcional)
Preparación paso a paso
Primero se debe hervir el agua en una olla, y luego añadir las cáscaras.
Se apaga el fuego y se le coloca una tapa a la olla para dejar reposar la preparación por un tiempo aproximado de 10 minutos.
Luego se cuela para retirar las cáscaras de mandarina y se sirve.
Si se desea una infusión un poco dulce, se recomienda agregarle una cucharada de miel de abeja, aunque lo más saludable es tomarlo sin ningún tipo de endulzante.