El vinagre de manzana, además de ser un ingrediente muy útil en la cocina, también puede ser un potente remedio casero para muchos problemas de salud.
Propiedades y beneficios del vinagre de manzana
El también conocido como vinagre de sidra de manzana, es un ingrediente que por lo general se emplea en la preparación de muchas recetas, sin embargo, debido a todas las propiedades que contiene, también puede ser un remedio casero que puede ayudar a prevenir o tratar distintos problemas de salud comunes.
Entre las propiedades del vinagre de manzana se puede destacar que es una gran fuente de nutrientes importantes para la salud, como es el caso del ácido nicotínico y el ácido málico, además de aportar una buena cantidad de betacarotenos, vitamina B, flavonoides, fósforo, calcio, hierro y cobre.
Es por esta razón que al vinagre de manzana se le atribuyen los siguientes beneficios sobre el organismo.
Ayuda a tratar problemas digestivos
Entre los problemas de salud, relacionados con el sistema digestivo, que se pueden aliviar con el vinagre de manzana, se encuentra la inflamación abdominal, las flatulencias, la acidez estomacal y el ardor digestivo.
Aunque también hay que destacar que cuenta con propiedades que ayudan a regular la flora intestinal, lo que quiere decir que puede ser de mucha ayuda para combatir el estreñimiento o la diarrea.
Beneficia al sistema circulatorio
Se ha demostrado que el consumo habitual de vinagre de manzana puede ayudar a prevenir problemas relacionados con el sistema circulatorio, esto debido a que reduce la cantidad de colesterol malo y de triglicéridos, además de que ayuda a prevenir la hipertensión.
Contribuye con la pérdida de peso
El consumir vinagre de manzana en ayunas puede ayudar a acelerar el metabolismo y a disminuir el apetito, y en consecuencia, puede ayudar a perder peso corporal, por lo tanto, es una excelente alternativa para incluir en las dietas de adelgazamiento.
Desintoxica los riñones
El vinagre de manzana tiene propiedades diuréticas que ayudan a mantener el buen funcionamiento de los riñones, ya que contribuyen con la eliminación de toxinas y otros compuestos que pueden afectar la salud renal y que pueden aumentar el riesgo de padecer enfermedades urinarias.
Regula la glucosa en la sangre
Otras de las grandes ventajas de consumir vinagre de manzana, y en especial en ayunas, es que puede ayudar a controlar los niveles de glucosa, lo que quiere decir que también es una opción apta para personas que padecen diabetes.
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¿Cómo se debe tomar el vinagre de manzana en ayunas?
Aunque existen muchas maneras de integrar el vinagre de manzana en la dieta habitual de las personas, existen algunas formas que son perfectas para poder consumirlo en ayunas y aprovechar todas las propiedades y beneficios que tiene.
Receta de remedio casero con vinagre de manzana
Esta receta es fácil de preparar y es una de las mejores formas que hay para consumir vinagre de manzana por las mañanas, antes de comer.
Ingredientes
- 1 taza de agua mineral
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharada de miel de abeja pura (opcional)
Preparación
Primero hay que calentar el agua en una olla, y luego dejarla reposar a temperatura ambiente, hasta que esté tibia.
Luego se agregan las cucharadas de vinagre de manzana, y si se desea un efecto más depurativo, y un mejor sabor, se puede agregar una cucharada de miel de abeja.
Se resuelve hasta que quede todo bien integrado, y se toma.
Contraindicaciones que hay que tener en cuenta
A pesar de los beneficios al sistema digestivo, este es un remedio que está contraindicado para personas que padecen gastritis y úlceras.
Por otro lado, aunque es un alimento que puede ser cosido por personas diabéticas, lo ideal es que se haga de forma moderada y bajo la supervisión de un médico, ya que este vinagre es rico en cromo, un compuesto que podría afectar el control de la glucosa.
También se desaconseja que este remedio natural sea consumido por personas que tienen niveles bajos de potasio, puesto que puede interferir en la absorción de dicho mineral.