Hambre es una expresión coloquial definida como “sentirse de mal humor o irritable como resultado de tener hambre”
Algunas investigaciones científicas sugieren que la emotividad inducida más grande o sentirse «hambre» es más que mero coloquialismo.
Hay varias razones por las que alguien puede sentirse así, como tener niveles bajos de azúcar en la sangre, escasez de carbohidratos en la dieta y conceptualizar el hambre como una emoción.
Bajo nivel de azúcar en la sangre + Necesidad de algunos carbohidratos:
Los carbohidratos se descomponen en glucosa para ser absorbidos por el cuerpo. A su vez, la glucosa provoca una rápida supresión de la grelina, también conocida como «la hormona del hambre».
Cuando los niveles de glucosa en la sangre bajan, los niveles de la hormona aumentan y estimulan la secreción de hormonas involucradas en la respuesta al estrés como el cortisol y la adrenalina en el torrente sanguíneo.
Estas hormonas pueden inducir cambios corporales altamente excitantes y la adrenalina desencadena respuestas de ‘lucha o huida’ ante situaciones.
Actividad cerebral durante el hambre
- Ciertas regiones del cerebro, como la amígdala, muestran una mayor activación durante el hambre.
- Estas regiones también son responsables de la expresión emocional y la regulación del estado de ánimo.
- También puede haber procesos neuronales similares involucrados en el hambre y las emociones que pueden manifestarse en «suspensión».
Conceptualizar el hambre como una emoción
Los investigadores destacaron que el grado de hambre que siente una persona se ve afectado por la conciencia que tiene de sus emociones; si uno es más consciente de que su apetito se manifiesta como una emoción, es menos probable que sienta hambre.
Existen investigadores que encontraron que las personas hambrientas reportan mayores emociones desagradables como sentirse estresadas y letárgicas cuando no están explícitamente enfocadas en sus propias emociones. También expresan más sentimientos negativos hacia los demás.
¿Qué hacer cuando sientes hambre?
Come lo antes posible: intenta optar por alimentos ricos en nutrientes que contengan carbohidratos integrales/ricos en fibra (+proteínas), como una rebanada de pan integral o una pieza de fruta con un poco de mantequilla de maní/rebanada de carne/queso como este tipo de los alimentos con carbohidratos se descomponen más lentamente, lo que permite que el azúcar en la sangre aumente gradualmente.
- La proteína es un macronutriente saciante que puede ayudar a restringir la liberación de grelina, que a su vez puede evitar que se desencadene la liberación de ciertas hormonas del estrés.
Añade snacks ricos en fibra y proteínas: (ejemplos de estos refrigerios incluyen 2 pasteles de avena con una cucharadita de mantequilla de maní / cacahuete, vegetales crudos con hummus, yogur al estilo griego) entre comidas y trata de no dejar espacios largos (es decir, más de 4 horas) entre comidas.
Presta atención a las señales corporales y reconoce cómo te sientes: ten en cuenta las diferencias entre el hambre emocional y el hambre físico. Es probable que el hambre emocional aparezca repentinamente, mientras que el hambre físico se desarrollará con el tiempo.
Considera tomarte un momento y lidiar con situaciones (y personas) después de la comida, no antes. Sentirse hambriento es completamente normal, pero la forma en que respondemos es lo que importa… si sientes que a menudo tienes emociones desagradables cuando tienes hambre y a menudo reaccionas ante los demás o lidias con situaciones negativas, puede ser útil hablar con un dietista registrado y un psicólogo para obtener información de apoyo.
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